Dörren står vidöppen

Det var många som vittnade om den fantastiska kvaliteten på maten i årets tävling. Aldrig har nivån varit så hög. Någon vi pratade med menade att den här silverplatsen var den bästa prestation Sverige gjort någonsin med tanke på den tuffa konkurrensen.

Och aldrig har strålkastarljuset lyst så stark över Norden. Detta innebär naturligtvis stora möjligheter för Sverige som matland. Om vi vill utvecklas till det matland vi uttrycker i visionen har vi nu ett gyllene tillfälle genom att utnyttja det stora intresse och den nyfikenhet som finns på den svenska maten och matkulturen. Dörren står vidöppen.